ViViPechino - ViVi la tua Pechino in Italiano

Ciao,
sono intollerante al glutine. Dovrei arriavare a Pechino a Luglio...volevo avere alcune dritte sul cibo...dovrei alloggiare alla Yuyan Daxue...tornerò a casa viva???

Grazie

perdonando la mia colossale ignoranza, dove sta il glutine???cosa non si puo mangiare???
diciamo che in linea di massima il problema di fondo è che wudaokou (il quartiere di pechino dove sta la blcu o yuyan daxue che dir si voglia) offre sicuramente una qualità e una varietà culinaria molto inferiore a quella di chaoyang e di guomao con anche una abbondanza di posticini cinesi molto buoni e affascinanti, ma in cui spiegare un'allergia non è la cosa piu facile del mondo temo visto che spesso ho mangiato cose che non avevo la + vaga di idea di cosa fossero.
anyway, in qualche modo di sicuro te la caverai tranquilla... beijing is magic

Il glutine sta in tutti quegli alimenti che contenenti farina ma spesso si trova anche in cibi confezionati che di farina non vedono neanche l'ombra. Ho una traduzione in cinese fatta dalla mia insegnante che spiega un pò le regole.Capisco benissimo che l'igene non sia il massimo e che magari viene cotto tutto nella stessa pentola..Alloggiando alla Yuyan cercherò di andarmi a comprare frutta e verdura...pasta and co me la porterò da casa..che ne pensi?

Quello che posso mangiare è il riso,farina di riso,soia...VIETATI tutto ciò che fa parte dei cereali e farinacei...

riso e soia...qua ne trovi a sufficienza..solo che non ti conviene mangiare a mensa! Evita i "miantiaoer", i baozi ed i jiaozi, i biscotti. Ti consiglio il giapponese (tanto riso e pesce)... in bocca al lupo!

Ok grazie per la dritta.
Ad essere sincera sono un pò preoccupata. So che nell'alloggio ci sono le cucine dove posso prepararmi da mangiare, però devo fornirmi di pentole and co e cercherò di informarmi i posti dove fare rifornimento

Qualche consiglio da darmi su questo e in generale??

ma pentole etc. le trovi ovunque, Pechino è una grande metropoli, non manca di nulla...solo di buona educazione.